W terminie od 8 do 10 września będzie trwał Warszawski Festiwal Kulinarny "Rośliny, owady i miód" w Ogrodzie Botanicznym UW.

Warszawski Festiwal Kulinarny to połączenie festiwalu, targów i konferencji z dobrym jedzeniem w roli głównej. Będzie to spotkanie liderów promujących żywność wysokiej jakości, edukację i zrównoważony rozwój. Pokażemy najlepszych polskich producentów, artystów i rzemieślników.

Chcemy pokazać Warszawiakom i światu to co mamy najlepsze.
Dwa festiwalowe dni w ogrodzie botanicznym wypełnimy ciekawymi spotkaniami.
Wokół stołu, wśród bujnej roślinności zajmiemy się też pszczołami, bo to dzięki ich pracy powstaje aż 90% naszego pożywienia. Miód jest kluczowym pożywieniem dla młodych larw, ale dzielą się nim też z nami. Wiemy że pszczół jest coraz mniej. Dlatego tak ważne dla nas jest szerzenie wiedzy o nich, bo problem pszczół to też jest nasz problem.

Warszawski Festiwal Kulinarny zada wiele pytań:

Czy wiedziałeś że 200 lat temu w Warszawie rosły ananasy?
Czy wiesz że aby wyprodukować kilogram miodu pszczoły miodne muszą odwiedzić 20 milionów kwiatów koniczyny?
Jak możemy na co dzień jeść zdrowiej i lepiej?
Dlaczego warto kupować produkty od małych producentów?
Co to jest etyczne jedzenie?
Co w trawie piszczy?

W parku, w szklarniach i wnętrzu budynków dydaktycznych czeka mnóstwo ciekawych akcji, wykładów i warsztatów również dla najmłodszych.

A kiedy zaspokoicie już głód wiedzy, będzie czekało na was pyszne jedzenie, regionalne,wyjątkowe produkty od rolników i niewielkich producentów. Kupicie też piękne akcesoria kuchenne, ceramikę, rośliny i oczywiście miód z najlepszych pasiek!

źródło: organizator